你不愛吃這個？這是基因說了算

昨天跟朋友聊到基因的問題，今天又看到有一本書也在談基因的問題……
水果蔬菜不見得對所有人都健康


從小父母就告訴我們，多吃水果蔬菜，有益健康，小孩兒挑食，不吃水果蔬菜，我們就想辦法逼着他吃。但是，最近，科普作家菠蘿寫了篇文章說，其實水果蔬菜不見得對所有人都健康，小孩子挑食，可能是基因在起作用。

舉個例子，大家可能都聽說過乳糖不耐受，就是不能喝有乳糖的牛奶。那你聽說過果糖不耐受嗎？這種果糖不耐受的人，身體沒法分解果糖，所以不能吃果糖含量高的東西。比如說，各種水果，甚至甜椒洋葱什麽的。你看，這都是我們平時說的健康食品啊。

科學家研究發現，果糖不耐受和基因突變有關係。這種人要是吃了太多水果蔬菜，代謝不掉的果糖反倒會成為毒素，嚴重影響肝臟功能，甚至可能導致肝癌。如果你留心的話，一定會發現，你身邊總有一些人，要麽強烈排斥吃水果，要麽吃了水果就拉肚子。這不是他們飲食不健康，而是輕度果糖不耐受的表現。

所以你看，每個人適合什麽樣的生活方式，很大程度上是由基因決定的。很多人眼里的健康飲食，對於有些人來說，可能就是毒藥。
看到這裡，有點迷惑是嗎？有什麼方法可以解決嗎？
加入好友，我們會持續關注你！